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Créez votre jardin nourricier

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Culture de plantes potagères en contenant
Crédit photo : Jardin botanique de Montréal (Lise Servant)

Vous planifiez votre saison de jardinage et songez à faire pousser des légumes, des fines herbes, des petits fruits ou des fleurs comestibles? Pourquoi ne pas aller plus loin et créer un jardin nourricier pour la biodiversité? Tout en cultivant une variété de plantes légumières et fruitières, vous pouvez attirer chez vous abeilles, papillons, coccinelles, chrysopes, syrphes, oiseaux et bien d’autres animaux utiles. Une belle façon de nourrir la vie!

Quatre étapes faciles pour nourrir la vie chez vous

Avant de commencer l’aménagement de votre jardin nourricier, consultez  la fiche Principes de base du jardinage écologique.

Étape 1 – Choisir l’aménagement qui vous convient

En fonction de vos goûts, de l’espace disponible, des caractéristiques du site et de votre expérience en jardinage, votre jardin nourricier peut prendre différentes formes. Voici quelques exemples :

  1. potager traditionnel orné de fleurs et de petits fruits
  2. jardin ornemental parsemé de plantes légumières et fruitières
  3. potager en pot sur le balcon agrémenté de plantes nectarifères

Laissez libre cours à votre imagination!

Étape 2 – Créer un jardin diversifié

Un menu varié

Cultivez une diversité de plantes comestibles (légumes, fines herbes, petits fruits ou fleurs comestibles) qui plairont non seulement à votre palais, mais qui contribueront aussi à attirer une variété d’organismes utiles.

Pour inviter les abeilles, les bourdons et les autres insectes pollinisateurs dans votre jardin, intégrez des fleurs riches en nectar et en pollen. Plusieurs fines herbes peuvent jouer ce rôle si vous les laissez fleurir. Privilégiez les plantes à fleurs simples, car leur nectar et leur pollen sont généralement plus abondants et plus facilement accessibles aux pollinisateurs.

Pour que les papillons s’établissent à long terme dans votre aménagement, cultivez des plantes hôtes dont se nourrissent les chenilles, en plus des plantes nectarifères destinées aux adultes.

Pensez également à offrir le couvert aux oiseaux en plantant des végétaux qui produisent des fruits ou des graines.

Planifiez vos plantations de manière à avoir des végétaux en fleurs ou en fruits pendant toute la saison.

Pour en savoir plus : 

Les variétés patrimoniales ou ancestrales

Pensez à intégrer des variétés « patrimoniales » ou « ancestrales ». Leur culture offre au jardinier le plaisir de découvrir des variétés peu communes et permet par la même occasion de préserver la diversité génétique de nos aliments.

Les belles de chez nous

Introduisez, autant que possible, des plantes indigènes du Québec dans votre aménagement. Ces espèces offrent abri, nourriture et lieu de reproduction à la faune indigène. Elles constituent également un ajout à la biodiversité végétale de votre jardin. Vous pouvez les intégrer à l’aménagement ou les planter en bordure.

Pour en savoir plus :

Étape 3 – Entretenir le jardin de façon écologique

Rotation des cultures

Pratiquez, si possible, la rotation des cultures afin de réduire l’incidence des maladies et des ravageurs. Cette technique consiste à ne pas cultiver le même légume (ni un légume de la même famille) dans le même emplacement deux années consécutives. Une rotation sur quatre ans est encore plus efficace, mais plus difficile à réaliser dans les petits jardins.

Compost et engrais naturels

Nourrissez le sol et les plantes avec du compost et, au besoin, des engrais naturels.

Pour en savoir plus :

Gestion de l’eau

La culture des plantes comestibles demande souvent beaucoup d’eau. Adoptez des pratiques permettant de diminuer les besoins en eau et améliorez vos techniques d’arrosage. Songez également à installer un baril pour récupérer l’eau de pluie.

Pour en savoir plus :

Tolérance

Comme votre jardin nourricier est un coin de verdure invitant pour la nature, il vous faudra accepter la présence des insectes, tels que les chenilles qui deviendront papillons, et apprendre à partager une partie de votre récolte avec les oiseaux!  

Rappelez-vous que la vaste majorité des insectes sont inoffensifs ou même bénéfiques et qu’il n’est pas nécessaire d’intervenir à la vue d’une feuille rongée ou tachée. Les petites imperfections font partie intégrante de la beauté de la vie!

Les organismes utiles présents dans votre jardin contribuent au contrôle écologique des ravageurs. Si un problème d’insectes nuisibles, de maladies ou d’herbes indésirables nécessite une intervention de votre part, appliquez des méthodes de contrôle culturales, physiques ou mécaniques.  N’utilisez des pesticides à faible impact qu’en dernier recours.

Pour en savoir plus : 

Étape 4 – Profiter des récoltes variées

En plus de fournir légumes, fruits et fines herbes, le jardin nourricier offre la chance de faire de belles découvertes et d’observer de très près la vie qui s’y déploie. Les récoltes sont toujours bonnes!

Pour aller plus loin :

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