La floraison du sorbier d’Amérique est printanière. Entre mai et juin, les fleurs sont regroupées en une inflorescence dense au sommet aplati.
Les fruits, appelés sorbes ou cormes, sont à l’origine des noms communs de cet arbre, soit sorbier et cormier. Les fruits sont des baies globuleuses, contenant un pépin à l’intérieur. Ils sont petits et peu charnu.
Les fruits maturent en août, se colorent d’un rouge vif et persistent l’hiver.