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Certification Jardin nourricier

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Jardin nourricier
Jardin nourricier avec logo

Vous souhaitez cultiver des légumes et des fines herbes? Pourquoi ne pas faire d’une pierre deux coups et en profiter pour intégrer des végétaux qui nourrissent aussi les insectes pollinisateurs, les papillons et les oiseaux?

Un jardin nourricier peut prendre la forme d’un potager traditionnel auquel des fleurs et des petits fruits sont intégrés ou d’un jardin d’ornement agrémenté de légumes et de fines herbes. Il vous permet non seulement de cultiver vos propres aliments, mais offre également de la nourriture aux insectes et aux oiseaux. C'est une excellente façon de soutenir la biodiversité! 

Vous n’avez qu’un balcon? Il est tout à fait possible de cultiver des plantes nourricières en contenants

Quels sont les critères à respecter pour obtenir la certification Jardin nourricier?

S’il respecte les trois critères ci-dessous, votre jardin est admissible à la certification.

  • Présenter une diversité de plantes comestibles (légumes, fines herbes, fleurs comestibles ou petits fruits), selon l’espace disponible.
  • Intégrer des plantes produisant des fleurs, des fruits ou des graines fournissant une nourriture variée pour la faune utile (insectes pollinisateurs, papillons et/ou oiseaux), tout au long de la saison.
  • Être entretenu de manière respectueuse de la biodiversité selon les principes de base du jardinage écologique.

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Comment faire un potager fleuri?

Pour faire un potager, ou encore mieux, un jardin nourricier, rien de plus simple! Adaptez votre culture à l’espace dont vous disposez et osez mélanger les fines herbes avec les fleurs comestibles,  les petits fruits avec les plantes nectarifères, les légumes avec les fleurs. En suivant les étapes ci-dessous, vous profiterez d’une belle récolte en plus d'attirer une faune variée.

Étape 1 – Choisissez des plantes comestibles

Il y en a pour tous les goûts! En fonction de l’espace disponible, des caractéristiques du site et de votre expérience en jardinage, votre jardin nourricier peut prendre différentes formes.

Que vous rêviez d’un potager traditionnel orné de fleurs, d’un jardin ornemental parsemé de fruits et légumes ou d’un potager en pot sur balcon agrémenté de fleurs, voici la clé : mélangez les plantes comestibles avec les plantes nectarifères.

Quelques pistes pour vous aider à planifier votre potager fleuri :

  • Sélectionnez vos plantes comestibles en fonction des conditions d’ensoleillement. Par exemple, les fruits et les légumes gourmands exigent 6 à 8 heures d’ensoleillement continu, tandis que certains légumes-feuilles et fines herbes poussent bien en condition mi-ombragée.
  • Assurez-vous que la terre utilisée soit riche grâce à un test de sol et amendez votre sol naturellement au besoin. La qualité de la terre est primordiale, car le sol est le théâtre invisible où se joue le succès de votre jardin. Si vous ajoutez de la nouvelle terre, choisissez un mélange vraiment conçu pour le potager.
  • Créez des alliances favorables. Renseignez-vous sur le compagnonnage et observez d’une année à l’autre le bon voisinage de vos plantes. Certaines plantes attirent les insectes bénéfiques et d’autres cohabitent parfaitement en s'insérant dans des espaces inoccupés du jardin.
  • Observez les visiteurs (faune, pollinisateurs) de passage et ceux qui résident à temps plein dans votre jardin. Vous saurez ainsi quel aménagement et quelles plantes sont les plus invitants pour vos alliés naturels.
  • Intégrez des variétés ancestrales pour soutenir la biodiversité jusque dans votre assiette. C’est l’occasion de découvrir des variétés peu communes et de préserver la diversité génétique des plantes que vous consommez.

Pour vous accompagner dans votre planification :

Étape 2 – Ajoutez des fleurs au potager

Osez mélanger les fines herbes et les fleurs comestibles, les petits fruits et les plantes nectarifères. En somme, fleurissez votre aménagement! Vous favoriserez du même coup la production des fruits et légumes. C'est un partenariat gagnant-gagnant entre insectes et humains.

Des récoltes à partager

Cultivez une diversité de plantes comestibles qui plairont à votre palais tout en attirant une variété d’organismes vivants bien utiles. Vos plantes pourront abreuver les insectes en nectar mais aussi servir de soutien à leur cycle de vie, sans compromettre vos récoltes.

Des îlots de fleurs pour les pollinisateurs

Pour inviter les abeilles, les bourdons et les autres insectes pollinisateurs dans votre jardin, intégrez-y des fleurs riches en nectar et en pollen. Plusieurs fines herbes peuvent jouer ce rôle si vous les laissez fleurir. Privilégiez les plantes à fleurs simples : leur nectar et leur pollen sont souvent plus abondants et plus facilement accessibles pour les pollinisateurs.

Pour que les papillons s’établissent à long terme dans votre petit coin de pays, cultivez les plantes hôtes dont se nourrissent leurs chenilles mais aussi des plantes nectarifères qui attireront les adultes.

Consultez nos listes de plantes conseillées : 

Découvrez les plantes hôtes des papillons du Québec dans ces deux livres :

Les belles de chez nous

Redécouvrez votre Québec floral en introduisant, autant que possible, des plantes indigènes dans votre coin de paradis. Ces espèces offrent abri, nourriture et lieu de reproduction à la faune indigène. Informez-vous cependant sur l’envergure de leur étalement au fil des ans et choisissez bien leur emplacement en fonction de la place qu’elles prendront.

Pour vérifier si une espèce est indigène au Québec, consulter VASCAN, la base de données des plantes vasculaires du Canada.

Étape 3 – Entretenez le jardin de façon écologique

Pour jardiner de façon harmonieuse avec la nature, suivez les principes de base du jardinage écologique.

Saviez vous que…

  • Les fleurs se transforment à la suite de la pollinisation. Les insectes pollinisateurs sont responsables d'une grande partie de ce phénomène grâce au butinage. Ces derniers contribuent en effet à transporter le pollen d’une fleur à l’autre. Ce «partenariat» fleurs-pollinisateurs est essentiel pour votre potager. En ajoutant des plantes fleuries, vous leur fournissez une source de nectar et de pollen.
  • Une fois dans votre jardin, les pollinisateurs visiteront également vos plantes comestibles. Leurs fleurs seront pollinisées à leur tour, favorisant ainsi la production de légumes et de fruits. Un échange de services gagnant-gagnant!
  • De nombreux semenciers québécois offrent ces variétés. Ce sont des secrets et des merveilles bien gardés. Vous pouvez les encourager en participant à une Fête des semences locale. Puis, apprenez à récolter les semences en fin de saison et échangez-les avec d’autres amateurs. Des liens agréables, utiles et économiques pour la prochaine saison!

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