Tanche-tautogue

La tanche-tautogue fait l’objet d’un projet innovateur en aquaculture. Un comportement particulier de cette espèce est qu’elle consomme des poux parasites du saumon de l’Atlantique. La tanche-tautogue est ainsi en quelque sorte un poisson nettoyeur. En l’intégrant dans les enclos d’élevage du saumon, elle réduit de façon non négligeable la présence de parasites et contribue ainsi à maintenir la santé des saumons.