La résine du sapin baumier est connue à travers le monde. De toutes les résines de conifères, elle a été la plus efficace et la plus utilisée en médecine traditionnelle au Canada français. Ses propriétés antiseptiques agissent sur les brûlures et les blessures. Elle fut utilisée en microscopie et entre dans la fabrication de savons, colles, bougies, parfums et désodorisants.
Le bois du sapin est surtout utilisé dans l'industrie des pâtes et papiers. Il sert à fabriquer boîtes, portes et lambris, oléorésine et huiles essentielles.
Le sapin est aussi vendu comme arbre de Noël.